Home Emoi Maison d'hôtes et Cottage
Loading...

HOME EMOI

the good and the beautiful at the heart of the plates

An unsuspected source of well-being, especially when shared, the Home Émoi breakfast and dinner set the tone for the stay: energy, relaxation and well-being.

"Cooking is one of my passions and has been my job for the past 10 years. My culinary inspirations have Asian flavors, subtle and surprising, which I like to associate with our French recipes in a healthy, responsible and gourmet way. seaweed and buckwheat have often colored my cooking.

This "Terre et Mer" mix that I want to continue to share with my guests takes on its full meaning today in Brittany. I also attach as much importance to the art of the table that I wish to harmonize with the dishes to be tasted.

The Home Émoi table wants to celebrate the beautiful and the good that feed a taste emotion and fuel a real sharing, a privileged moment between you and me."

Le petit-déjeuner

Le petit-dejeuner (compris dans le forfait de la chambre) est servi entre 8h30 et 10h au RDC dans la salle à manger ou le jardin quand le temps le permet.

Le petit-dejeuner Home Emoi se veut healthy (produits frais et locaux, gâteaux faits maison) et varie selon la saison et les idées de Laurence, sur la base suivante :
. Thé, café, lait ou chocolat chaud selon la demande
. Salade ou compote de fruits frais et de saison, différente chaque matin
. Laitage (yaourt ou fromage blanc)
. Pain (deux variétés)
. Beurre fermier, confitures artisanales
. "Saveur gourmande du matin"

The table d'hôtes

Sur réservation (sur place, 48H à l'avance ou lors de votre réservation de séjour).
Jours de dîners : à confirmer selon la période.
Servi à partir de 19h30, dans le salon puis la salle à manger au RDC ou dans le jardin quand le temps le permet.

Menu unique pour tous, produits exclusivement de saison, aux accents bretons (mangeons locavore !) mais revisités par Home Émoi: healthy, créatif, beau et bon.Laurence a le plaisir de partager la table avec les hôtes.

Le menu comprend :
. un verre de cidre (ou verre de vin ) et quelques pièces apéritives
. une entrée
. un plat
. un dessert
. 2 verres de vin par personne, eau plate et pétillante
. café ou tisane

En cas d'intolérances alimentaires ou allergies, merci d'en informer Laurence lors de la réservation.

Tarif : 32 euros tout compris par personne
Un menu enfants (entre 2 et 12 ans) peut être proposé : 15 euros.

The "eco-responsible" picnic basket

For your walks, Laurence offers you a light, gourmet and eco-responsible picnic basket (reservation the day before before 5 p.m.).

It is made from fresh products, depending on the season: creative sandwiches (bagels, bao bread, spelled pita... depending on the season), raw vegetables, local charcuterie, cheese or yogurt, seasonal fruits and sweet treats . Insulated water bottle and coffee thermos, stainless steel cutlery.

Price: 13 euros per person.

The boards "Toi Émoi"

iodized plank : homemade gravlax salmon, homemade buckwheat blinis, seaweed tartare. Cheese to peck and gourmet spoons.

meat board : local charcuterie, grilled vegetables, cheese to peck and gourmet spoons.

Veggie board : assortment of hummus, "homemade" aubergine caviar, buckwheat bread, raw vegetables or fries of forgotten "homemade" vegetables, cheese and salty granola with "homemade" spices to nibble on and gourmet spoons.

Price: 25 euros per person.

The "Toi Emoi" boards are accompanied by half a bottle of champagne or wine. Choice to be specified when ordering (24 hours in advance).